近年来，我市落实落细整治责任、措施，农贸市场整治成效显著，环境卫生质量大幅提升，全市屠宰环节肉品质量安全抽检合格率稳定在97%以上。
“现在的农贸市场，管理规范，干净、整洁，让人心里舒坦。”家住市区长河小区的甄秀英说，她和邻居每天去农贸市场，不仅能买到新鲜的蔬菜，还锻炼了身体。
据悉，全市农贸(集贸)市场均在出入口设置专栏，公示健康教育、市场功能分区平面图、农药残留、卫生管理等制度内容，并做到定期更新;商品划行规市，摊位摆放整齐，入场经营户能够严格执行进货查验、索证索票管理等制度。全力推进农贸市场改造提升和长效管理建设，对雍楼商贸市场隔离设施、加工小作坊操作设施和熟食经营区“三防”设施等基础操作设施分批次、分项目逐步进行了提升改造。常态化开展全市农贸市场环境卫生整治工作，督促市场主体加大环境卫生保洁消毒力度，统一规划停车区域，确保市场内环境整洁、布局合理，为消费者提供安全整洁的购物环境。
同时，中卫市市级食品药品检验检测中心建成并投入使用，县区、乡镇食品快速检测实验室实现全覆盖，食用农产品批发市场、农贸市场、大型食品超市等食用农产品主要经营场所建成食品快速检测实验室18家，3年来完成食品抽检监测1.9万批次，为食品安全监管做好技术支撑与服务。全面贯彻落实《肉品加工厂卫生规范》等有关法律法规，以保障屠宰环节质量安全为根本目标，以落实责任、强化监管、提质升级、规范经营为首要任务，以推进集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市为主攻方向，对畜禽进场、索证物、屠宰检疫检验、肉品出场和病害畜禽无害化处理等实行全程档案管理，构建科学、高效、系统的屠宰环节质量安全保障体系。
此外，加强部门协调配合，形成公安、市场监管、环保、农业农村局等多部门(单位)联合监督执法合力，督促屠宰企业切实履行主体责任，严把产品出场关，建立健全生猪查验登记、“瘦肉精”自检、肉品品质检验、病害猪无害化处理等环节记录制度和档案管理制度，坚决堵住未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品流向市场或者加工场所，全市屠宰环节肉品质量安全抽检合格率稳定在97%以上，屠宰环节质量安全水平显著提升。(全媒体记者 张秀)
本文来源：中卫日报
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